Фаршированный перец, на подушке из риса и квашеной капусты (рецепт прислала татьяна)
9 августа 2008
Ингредиенты для "Фаршированный перец, на подушке из риса и квашеной капусты (рецепт прислала татьяна)"
1 стакан риса
1-2 моркови
1 головка репчатого лука
1-2 помидора или томат
соль, зелень, растительное масло
Способ приготовления "Фаршированный перец, на подушке из риса и квашеной капусты (рецепт прислала татьяна)"
соединим рисовую кашу с квашеной капустой в равных количествах, сверху уложим перец, зальем подливкой и добавим немного масла, пропарить под закрытой крышкой. Фаршированный перец. приготовим фарш. Для этого сварим рассыпчатый рис и соединим его с обжаренными в масле мелко нарезанными луком и морковью и подсолить. нафаршируем подготовленные стручки перца и уложим их в кастрюлю или глубокую сковороду, зальем их водой с томатом или мелко порезанными помидорами, подсолить и тушим под крышкой. подаем вместе с соусом. Посыпав зеленью.